2025怎么看、怎么干？茅台、五粮液、汾酒、今世缘等公司2025目标及最新规划出炉！
发布时间：
2025-07-28 17:16:34
100多份一线酒业市场调研报告，涵盖白酒、葡萄酒、洋酒、包装包材等各品类。
白酒行业或将加速“分化★★■★◆”，市场竞争将步入白热化阶段，行业呈现年轻化◆◆■、低度化、健康化等发展趋势。白酒的消费惯性、消费潜力仍具有坚实基础。
经营业绩稳健增长◆■◆■◆，主要经济指标持续保持两位数增长，高质量完成年度战略目标◆◆★★★。
公司市场拓展稳步提升◆■◆。省内竞争优势不断放大，实现了全区域、全品系增长■★◆。南京、淮安等优势市场在高基数、高占有情况下持续增长★◆，扬州、泰州、南通等区域增长动能不断增强■◆◆◆；省外板块市场实现重大突破■◆◆★◆◆，信心和决心显著提振。
2024年行业经历了“先热后冷■■■”的过程■★。春节前期◆★★■◆◆，白酒需求旺盛，随后整体动销放缓。上半年行业整体呈现产量上升、收入增长★■★■、利润提升★◆★★■★、行业分化明显、消费双理性及存量时代的特征■★★■★◆，下半年强集中◆◆■■◆★、强分化的发展态势愈发明显。
，推动产品结构高端化■★■■■；推行全国化进程的同时★★★，聚焦打造N个小区域、高占有的基地市场；坚定不移地推进国际化◆◆■★★。聚焦打造重点城市，打造一批“多品牌★■■★、全价位、全渠道、高占有★■”的基地市场■★◆★★，加强华东◆◆◆◆、华南及重庆等新区域的布局
培育金标矩阵，持续培育金标陈酿，升级大单品，推进金标牛终端陈列★★★◆★■、免品试饮等营销动作◆■★★，提高餐饮渠道渗透率，尽快推出金标牛升级产品；三是重塑经典品牌，升级经典二锅头产品系列；四是升级传统二锅头。落实好■◆“
产品势能持续释放■◆◆◆，国缘V系■■■◆■◆、开系等核心单品增速符合预期，国缘开系焕新升级★★■■★◆，四开基本盘日趋牢固；推出新派高端浓香国缘2049、今世缘典藏宝石系列。
300-700元是白酒消费增长的主流价位段，30-80元的高线元以下盒装酒的替代性增长◆★■★★◆，是大众白酒市场发展的主要潮流
2025年主要目标是实现营业总收入较上年度增长9%左右。筑牢核心业务根基，巩固发展主航道。推动从“卖酒”向“卖生活方式”转变★■★★■★。做好★◆■◆◆“三个转型★■◆”，不断强化渠道协同◆◆★◆、增强消费触达★■★★★◆、促进消费转化■■，着力解决“供需适配”的根本问题。持续筑牢系列酒市场基础，重点从“市场、渠道◆★◆★■、服务◆★★、品牌■★★■■”四端发力◆★◆◆◆■，构建■■■■“T◆■★”型多元化产品矩阵。
通过配额合理管控等措施，维护主导产品控量稳价，积极优化供需关系；明确开瓶政策导向★■◆■；重点聚焦江苏和环苏市场，培育打造样板和高地市场；提升经销商市场拓展运营能力★◆◆◆★■，支持经销商做大做强；强化BC联动，做好费用投放分析管控，提升投向精准性★■■★；做好酒店渠道拓展和团购渠道突破，推动乡镇深耕下沉■■。
2024年，第八代五粮液产品价格基本稳定，1618★★◆◆★■、39度五粮液消费氛围浓厚；全年焕新上市45度、68度五粮液■★■◆，战略发布经典五粮液10◆★■◆■、20、30★■、50产品系列，全力打造新增长点；新增核心终端1.6万家■◆，目前专卖店数量超过1700家；新兴渠道内容电商布局全面完成。
行业步入存量竞争甚至缩量竞争时代★★■◆■■，挤压式竞争日益激烈，商务招待、宴席聚会等消费场景频次减少◆◆◆■★■，中高端消费需求偏弱。
1-2-12-3+”营销工作部署■★◆■◆：■■◆■◆◆“1★◆■■■”指北京大本营市场，★★■“2”指长三角、珠三角市场，两翼市场是牛酒全国化布局的战略要地★★■，“12”指除长三角、珠三角市场外，重点聚焦乌鲁木齐◆★◆★、泉州、福州■◆◆★★、潍坊、长沙、武汉★★、青岛、沈阳、铁岭、哈尔滨、兰州、成都等金标牛重点市场◆■。“3+”指产品结构升级示范城市：南京■■★、张家口、保定，培育外埠多元产品结构。因地制宜扶持外埠重点市场，有效调整产品结构◆■■★，提高营销效率；其他市场◆■，稳定陈酿大单品销售基本盘。口子窖
2024年，公司推进双渠道增长战略■★，抓住珍酒的次高端及高端价格范围的光瓶系列产品的业务发展机会，在新兴渠道开发方面取得了成功，次高端及高端白酒市场销售收入在2024年实现了双位数增长，高档酒事业部实现高双位数增长，并将在未来几年继续作为珍酒的第二增长曲线年目标与展望：
市场上，省内提升县区市场、乡镇市场精耕的密度与强度；省外将打造国缘品牌作为首要任务，形成品牌★◆■■★“雁阵格局”■★◆◆◆；积极探索今世缘品牌省外运营模式。
白酒行业存量竞争态势持续演进，强集中、强分化特征更为显著■◆★◆，公司主力产品集中的中端和次高端价位段承压较大。
营销上，实行精准营销、精益营销，赋能从渠道到消费者的★■“到点到人■★”精准服务，强化动销■★、激活消费触达◆◆★◆。
酒类消费已处于“价格理性★◆★◆”和“消费理性”的■◆★■“双理性时代★★”；白酒营销经历了产品时代、渠道时代，目前正处于品牌时代、流量时代和文化时代的叠加期◆★★◆★；年轻化愈发成为白酒产业的关键挑战。
推进经销商优胜劣汰，大力发展新经销商，报告期内省内净增加经销商19家，省外净减少经销商27家。
2025年经营目标为总营业收入同比增长5%-12%■★■，净利润增幅略低于收入增幅，保持利润增长与经营质量的动态平衡■◆。确保主要经济指标增幅高于行业平均水平，确保省外市场增速明显高于省内市场增速。
2024年未完成年初“实现营业收入同比增长不低于15%”的目标◆◆，主要原因在于酒类消费供需结构出现了明显的转移和分化，酒类消费市场进入到存量期◆■◆■◆，酒业伴随着经济增速的换挡，进入到新旧动能转化的发展阶段◆■★■。
宏观经济的不确定性导致消费需求疲软，上述变化将加大公司进一步拓展市场的难度◆◆★★★■。
消费迭代将成为推动白酒行业变革的关键力量。年轻消费者逐渐成为白酒市场的新生力量。国际市场将成为白酒行业未来重要的突破方向。白酒行业将总体呈现出从追“速”到求■★■★■“质”的发展态势■■◆★★。稳市场、稳渠道、稳价格正在成为行业共识，结构化★★◆◆■、精细化的高质量增长将成为行业主要的发展方向■◆。
；产品结构优化初显成效★◆◆■，沱牌特级T68、沱牌窖龄特曲等产品同比销售增幅较大。2025年目标与展望■★■★★：
2024年是企业调整之年■★◆■◆■，优化营销组织架构■◆★■■◆，推动品牌区域聚焦，强化品牌协同。深耕省内大本营市场和长三角市场，作为战略重心予以资源支持。布局梦之蓝手工班年份酒★■，在重点区域补充完善主品牌产品矩阵。
产品上■◆◆★■，国缘V系聚焦V3加快放量■★◆★★◆，因地制宜强化培育V9和V6，辐射长三角；国缘2049作为战略性高端浓香单品实现厚积薄发★■；老开系围绕“老品新做”，活化品牌◆■■、提升美誉度■■；今世缘品牌以“点上出彩、局部成势、场景增量”为重心■★■◆◆，提升发展势能◆■■；高沟品牌强化机制创新■■★★★◆、做出板块■◆★、打牢基础★■◆。
抢占三大高地，构建护城河池。一是大力“扩面”；二是大力“开瓶■◆■★■”★■■；三是大力“拓点”，扩大产品覆盖面，保证销售大盘稳定、良性增长。
白酒行业已经进入了深度分化期■■★■，市场的竞争更加激烈◆★■■★。2024年◆■◆■，公司高中档酒的销售收入增加；从传统的经销商渠道向“厂家+经销商+核心终端+核心消费者”的一体化关系转变◆■，聚焦网点建设，优化渠道体系；实现分产品、分级别精细化运营★★；持续降本增效，有效降低费销比和各项费用，盈利水平不断提升★■。
提高经销商群体的质量及优化经销渠道架构，特别是珍酒的双渠道增长模式；进一步围绕品鉴会和回厂游在体验式营销上作出突破★★★◆■◆；投入更多资源发展次高端和中端价格带的核心单品◆★。牛栏山
市场规模得到巩固拓展，销售业绩实现稳健增长■◆◆◆。国窖品牌稳居200亿阵营，泸州老窖品牌突破100亿体量，市场覆盖面和渗透率进一步扩大。
★◆◆。整体上看，一线白酒企业延续增长态势，二三线白酒企业分化较为明显■◆★。2024年，加强中高端产品推广和投入力度◆■★，力争将兼系列打造成战略大单品◆■★★。省内精耕细作，加强县区市场、乡镇市场下沉；省外聚焦重点市场，做深做实营销基础。
围绕三大任务■◆■★■，保持市场良性。一是提升操盘能力。实施数智化市场管理，加大市场巡查及打假力度。二是提升渠道利润■◆■★■★。实时关注客户利润实现情况◆◆◆★■，保持高于对应竞品的利润空间。三是提升品牌形象★★◆★■■。坚定维护价盘稳定◆★◆、维护品牌形象■■◆。
在营销策略上，双线出击◆■，产品高低并重■■◆；聚焦资源◆◆■★■，打造区域优势；优化渠道布局及推广策略，深化厂商店联动，做好消费者沟通和服务，进一步增强消费粘性。
2025年将继续锚定“全国化★◆、次高端”战略，坚持“插旗、打井■★■◆◆★、育户、上量”实施路径★■，再推★◆■◆“三通工程”，落实“抓动销、去库存◆★◆◆、拓渠道、稳价格”十二字方针◆★★。稳住存量市场，开拓增量市场，织密渠道网★■、扩大覆盖面、寻找新空间◆■★。深化与经销商合作，加大渠道建设力度。营业总收入较上年度实现稳健增长■■■★■。
行业格局与趋势◆★■★■■：一是宏观方面，我国经济长期向好的基本趋势没有改变也不会改变★■。2025年消费将继续保持平稳■◆★★、可持续增长■■。二是行业方面■★。白酒行业正处于宏观经济周期与产业调整周期的双重叠加时期，未来发展虽面临不少难题，但总体发展态势依然向好◆■◆★■。
随着白酒上市公司年报的纷纷出炉■◆，头部酒企2025年的目标及规划也逐渐清晰。
白酒行业已告别过去的高速增长期，从过去的放量增长逐渐转向结构增长，降速发展成为白酒行业共识。产品主义回归，从◆■◆◆“规模扩张”向“价值深挖”转型。
头部酒企2025年目标营收是多少◆★■★★、准备怎么干……一系列问题备受行业关注。基于此，酒业家梳理了茅台★■、五粮液、汾酒等14家酒企的2024年度总结与2025年目标策略■★■◆，以及站在这样一个深度调整期的关键节点上，它们对宏观经济与行业的预期、判断，供从业者参考。
在国内，汾酒市场布局持续优化，长三角、珠三角市场实现稳健增长；国际上，酒类创汇同比增长超五成。
2025年是公司锻造韧性能力的关键之年，将深耕安徽市场，变革突破省外市场★★。聚焦核心渠道，持续优化渠道结构，加强各级终端网点建设■■★；积极探索B端C化销售模式■■★，提高核心消费者数量和质量★★■◆◆；优化产品结构，围绕洞藏系列产品加快中高端白酒布局★★★，扩大洞藏系列市场份额。
上线五码产品，推广场景码应用★★■◆，重塑消费通路体系◆■◆◆，推动销售向以消费者开瓶扫码为拉力的“右侧策略”转变◆◆★◆■。
2025年主要发展目标是巩固和增强稳健发展态势★◆◆★◆，营业总收入与宏观经济指标保持一致■■。
可能面临的风险内外部环境不确定性，消费需求持续低迷、恢复不及预期，行业竞争加剧尤其是头部企业竞争加剧三大风险■■。
口子酒业将聚焦“市场升级、结构升级、品牌升级”的阶段目标★★◆■◆。省外市场继续聚焦重点，围绕长三角、珠三角等市场强化政策支持，以团购拓展为核心■★◆，加大招商力度和业务员招聘力度★◆■★；加快启动上海运营中心建设，打造省外样板市场，加快拓展省外市场建设步伐；全面帮扶经销商，不断优化经销商结构，持续提升经销商战斗力。
行业存量竞争加剧，市场份额加速向头部品牌■■■★◆■、名酒企业集中的趋势加快，马太效应愈加突出■■◆■◆★，并将最终回到“品牌+品质”的白酒竞争本质★★◆★。
2025年是汾酒复兴纲领第二阶段的开局之年。公司将以三大品牌为发展引擎，培育竹叶青◆★★■■◆、杏花村第二增长曲线■★★★■，全要素■■、高质量、又好又快扎根中国酒业第一方阵，全年营业收入继续保持稳健增长态势。
2024年公司营业收入和利润总额稳步增长★■，实现质与量的双提升，终端网点数量与质量都得到进一步提升■◆★。产品上，实现扩大中高档市场占有率，进一步提高大单品销量。
白酒产业处于深度调整期，产业波动加大、存量竞争加剧★★◆■★、市场集中加快、结构分化加剧。
